Rezept für eine köstliche Bienentorte

5 Eier (Eiklar extra schlagen)

14 dkg Zucker

14 dkg Mehl

1 TL Backpulver

Alles zusammen zu einem Biskuitteig verarbeiten und 30 Minuten bei 160 Grad backen.

Füllung: 250 g Topfen, 100 g Zucker, 3 Blatt Gelatine, 250 g Sahne (geschlagen), Zitronensaft und -schale. Alles miteinander verrühren und in die ausgekühlte Torte geben.

Aus Marzipan Bienen formen und damit die Torte dekorieren.

Gutes Gelingen und bee mine, eure Eva

Zusätzliche Information: Im November bereiten sich die Bienen auf die Winterruhe vor. Die Imker:innen kontrollieren die Bienenvölker, um sicherzustellen, dass sie genügend Futtervorräte für die kalte Jahreszeit haben. Zudem wird darauf geachtet, dass die Bienenstöcke gut isoliert sind, um die Bienen vor Kälte zu schützen.