Der Juli ist in aller Regel geprägt von der Honigernte – für jede:n Imker:in der wohl spannendste Moment. Dabei gibt es unterschiedliche Methoden, wie man erntet. Manche nutzen diese Zeit, um einen Bienenableger zu bilden. Ich jedoch nicht – stattdessen habe ich mit sogenannten Bienenfluchten geerntet, weil ich den Eindruck habe, dass dies für die Bienen stressfreier ist. Nach der Entnahme der Waben wird das Entdeckelungswachs entfernt, die Rähmchen in die Schleuder gegeben, der Honig aus den Rähmchen geschleudert und anschließend durch Siebe gesiebt.

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Im Juli ist es auch wichtig, auf die Gesundheit der Bienenvölker zu achten, insbesondere auf die Varroamilbe, die in dieser Zeit vermehrt auftreten kann. Eine regelmäßige Kontrolle und gegebenenfalls Behandlung ist entscheidend, um die Völker stark und gesund zu halten.