Auch vom Ahorn tragen nun die fleißigen Bienen den Nektar ein. Im Mai sind die Bienen besonders aktiv, da viele Pflanzen in voller Blüte stehen. Die Imker:innen müssen nun regelmäßig die Bienenvölker kontrollieren, um sicherzustellen, dass genügend Platz für den eingetragenen Nektar vorhanden ist und um Schwarmverhinderung zu betreiben. Zudem ist es wichtig, die Gesundheit der Bienen im Auge zu behalten und gegebenenfalls Maßnahmen gegen Parasiten wie die Varroamilbe zu ergreifen. Der Mai ist eine entscheidende Zeit für die Vorbereitung auf eine erfolgreiche Honigernte.