Jeder Honig ist zwar individuell und sicher auch einzigartig, was den Geschmack und seine Konsistenz anbelangt. Aber eins ist allen Honigsorten gemein. In ihnen stecken mehr als 200 Inhaltsstoffe. Enzyme, Aminosäuren, Proteine, Vitamine sowie Frucht- und Traubenzucke – Honig ist voll damit. Und was ich sagen kann: Der Honig unserer Bienen ist 1A. Hierin zu finden sind in diesem Jahr vor allem Blüten von Sommerwiesen sowie von Brombeere und Himbeeren.