Derzeit verbringe ich die meiste Zeit damit, die vollen Honigwaben mit meiner manuellen und elektrischen Honigschleuder zu schleudern. Nach dem Schleudern wird der Honig abgefüllt. Da wir auf häufiges Sieben verzichten, sind in unserem fertig abgefüllten Honig noch Pollen- und Propolisanteile enthalten, die besonders wertvoll für das Immunsystem sind.

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Im Oktober bereiten sich die Bienen auf die kalte Jahreszeit vor. Die Königin legt weniger Eier, und das Bienenvolk konzentriert sich darauf, die Vorräte für den Winter zu sichern. Für Imker:innen ist es wichtig, die Bienenvölker auf ausreichende Futtervorräte zu überprüfen und sicherzustellen, dass die Bienenstöcke gut isoliert sind, um sie vor der Kälte zu schützen.